1、主料：黑米150克、白米150克 。
2、輔料：清水適量、藍(lán)莓奶酪少許 。
3、準(zhǔn)備黑、白二米各一杯 。
4、黑白二米淘洗干凈，放入電壓力鍋中 ， 黑米不用提前浸泡，加入的水要比平時(shí)做白米飯的多一點(diǎn) 。
5、用壓力鍋的米飯功能 ， 選擇米飯功能后默認(rèn)的壓力在3檔，自己調(diào)整壓力至4檔，這樣做出的黑米飯柔軟有韌性 。
6、等到壓力鍋烹飪結(jié)束，壓力閥回位以后，不要開蓋，放在鍋里燜一個(gè)小時(shí)左右，做好的黑米飯和長(zhǎng)時(shí)間浸泡的效果一樣好 。
【黑米飯做法和配方】7、用一個(gè)小碗扣出米飯，藍(lán)莓奶酪在盤子上裝飾一下即可 。
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