1、牛奶不可少 。常年素食為主，身體必然會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，每天定量喝一些牛奶，以達(dá)到身體對鈣的需求 。
【素食者如何營養(yǎng)搭配】2、多吃補(bǔ)氣血的食物 。常年不吃肉，身體就會出現(xiàn)氣血兩虧的癥狀，所以一定要多服用補(bǔ)氣血的食物 。
3、及時補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。多吃一些豆制品，既能補(bǔ)血，又能補(bǔ)充植物蛋白 。
4、補(bǔ)充各類維生素 。只吃素食，身體的某些機(jī)能得不到更好的“維護(hù)”，就會導(dǎo)致身體養(yǎng)分的流失過快，并導(dǎo)致身體對營養(yǎng)成分的吸收不好，所以，一定要補(bǔ)充維生素，避免身體內(nèi)微量營養(yǎng)素的缺乏 。
5、多吃一些補(bǔ)鐵的蔬果 。素食者易發(fā)生貧血現(xiàn)象，平日需要多吃菠菜等含鐵量高的蔬菜 。
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