1、用料：蓮藕2節(jié)、冰糖80克 。
2、蓮藕節(jié)去皮洗凈待用 。
3、取高壓鍋，將整塊去皮洗凈的蓮藕節(jié)放入鍋內(nèi)，加蓋沸煮3-4分鐘 。
4、將煮好斷生的蓮藕節(jié)切塊 。
5、分層放置冰糖和蓮藕塊 。
6、加入適量清水 。加蓋大火煮沸調(diào)中小火熬30分鐘 。
【冰糖蓮藕做法步驟】7、待涼裝盤即可食用 。
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