第一次做煲仔飯，可能沒那么正宗，但是味道真的好吃
砂鍋里面涂一層油，把水浸過的米倒進(jìn)鍋里
起鍋加入少許油，把剛調(diào)好的醬汁倒入翻炒一下 ， 火不要太大，醬汁很容易炒焦 。炒香就可以了
飯差不多就熟了沿著砂鍋壁淋一層油，這是為了做好的煲仔飯會有層鍋巴
把炒香的醬汁均勻先倒入一半，剩下的一半最后煮好再放入 。然后把香腸鋪好
蓋好蓋子三分鐘后打入一個雞蛋 ， 再把青菜放入 ， 撒上黑芝麻，大概3分鐘左右關(guān)火
【砂鍋煲仔飯的做法】關(guān)火后先不要動，再利用砂鍋的熱量繼續(xù)燜5分鐘，然后把剩下的醬汁倒入，撒入蔥花 ， 最后把所有食材攪拌均勻
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