泡檸檬的水不要超過60度，泡檸檬水的水溫太高的話，檸檬中所含的維生素C會被破壞掉 ， 很難被人體吸收 。
檸檬片每次泡一兩片就可以了，放太多的話容易引起腸胃不適 。
泡好的檸檬水不要保存太久喝，這樣容易導致維生素C慢慢流失，最好是半個小時到一個小時喝完 ， 雖然維生素C有抗氧化作用，但是也容易被空氣氧化 。
【喝檸檬水要注意什么】拓展資料：檸檬蕓香科柑橘屬植物 。檸檬屬小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色 ， 葉片厚紙質，卵形或橢圓形；單花腋生或少花簇生；果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子??，卵形，端尖；种皮平?nbsp;， 子葉乳白色，通常單或兼有多胚 。其性喜溫暖，耐陰，不耐寒 ， 也怕熱 。原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘 。
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