1、將烏梅、陳皮、山楂和甘草片放入清水中泡二十分鐘 ， 撈出備用 。
2、然后將材料放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘，放入適量冰糖 ， 冰糖融化后關(guān)火 。
【酸梅湯的制作】3、自然冷涼后存放到玻璃瓶中 ， 冷藏后飲用口感更佳 。
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