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陜北橫山燉羊肉怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

用料：羊肉、紅蔥、花椒、百里香、干辣椒、生姜、鹽 。
做法：
1、將羊肉切成小塊,冷水下肉，開(kāi)大火，煮15分鐘 。
2、將蔥切段，綠色部分切圈 。姜切片，花椒和百里香放入調(diào)料盒 。
【陜北橫山燉羊肉怎么做】3、大火煮開(kāi)后，將血沫打干凈，加入調(diào)料 ， 轉(zhuǎn)中小火煮1個(gè)小時(shí) 。
4、加入食鹽，開(kāi)大火30分鐘 。
5、加入香菜或蔥花點(diǎn)綴即成 。

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