【雞蛋煮好要不要撈出來】要 。雞蛋水開后煮了6分鐘，立馬撈出可以得到一個(gè)比較軟嫩的水煮蛋 ， 但如果不撈出，繼續(xù)放鍋里燜煮，時(shí)間一長(zhǎng)雞蛋就會(huì)出現(xiàn)硫的氣味，而且如果雞蛋煮得太老，還會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋殼的外邊有一層綠色的物質(zhì)，這是雞蛋中的硫化物和鐵發(fā)生了反應(yīng)，雖然可以食用，但影響美食體驗(yàn)，所以雞蛋煮好了應(yīng)立即撈出 。
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