1、麥仁洗凈，浸泡30分鐘以上 。
2、按人口數(shù)量加入合適水 。
3、燜煮個(gè)10分鐘左右 。
4、雞蛋兩個(gè)敲入碗中，加入適量料酒調(diào)勻 。
5、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動(dòng) ， 撇去浮沫 。
【麥仁蛋花粥如何做】6、關(guān)火，按照個(gè)人的口味添加適量的鹽、或白糖即可 。
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