1、材料：鮮奶600cc、椰奶300cc、玉米粉130g、細砂糖130g、椰子粉適量 。
2、椰奶300cc加玉米粉130g 拌均勻 。
3、鮮奶600cc小火加熱后, 再加入細砂糖拌均勻, 至細砂糖溶化 。開始有小泡泡就可以準(zhǔn)備加玉米粉椰奶 。
【椰香雪花糕的做法】4、將玉米粉椰奶慢慢倒入加熱的鮮奶中邊倒入邊攪拌 。
5、攪拌到像勾芡一樣，攪拌至濃稠狀此時要注意一定要用最小火 ， 用小火是為了避免底部燒焦 。
6、將面糊倒入長方型的盤子中，為了防止表面干掉蓋上保鮮膜 ， 待冷卻后，放入冰箱冷藏定型，完全涼透后，就可取出脫模了 。
7、脫模后再切成適當(dāng)?shù)拇笮?，再沾上椰子粉就可?。
