1、明前茶比谷雨茶更早
明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉 ， 明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品 。
雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶 。谷雨節(jié)氣，中國大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大 。
一些地區(qū)會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用 。這時，江南地區(qū)萬里碧綠 ， 千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段 。
2、明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩
明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品 。
3、谷雨茶比明前茶耐泡鮮活
明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了 ， 而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會把谷雨時節(jié)采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人 。
4、明前茶因為趕早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以明前茶，貴如金 。
【谷雨茶和明前茶區(qū)別】而谷雨茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了 。
5、明前茶因為稀少和趕早，價格更高
眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點來抬高明前茶的價格 。所以明前茶價格一般來說比谷雨茶貴，但也不能說明前茶一定比谷雨茶好 。
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