無機(jī)鹽即指飼料中所含有的礦物質(zhì)成分 ， 在進(jìn)行飼料化學(xué)成分分析時(shí)，通過高溫灼燒的方法將飼料中的有機(jī)物質(zhì)燃燒掉， 剩下的礦物質(zhì)就是無機(jī)鹽，也稱灰分 。
【請(qǐng)問無機(jī)鹽指的是什么】雖然無機(jī)鹽在動(dòng)物體內(nèi)含量較少，但它有著很重要的營(yíng)養(yǎng) 和生理意義 。無機(jī)鹽是機(jī)體細(xì)胞的組成成分，直接或間接地參 與細(xì)胞、組織和器官的各種生理活動(dòng) ， 如生長(zhǎng)、發(fā)育、分泌、繁殖、 代謝調(diào)控等;無機(jī)鹽對(duì)維持機(jī)體組織機(jī)能特別是對(duì)神經(jīng)和肌肉 組織的正常興奮性有著極其重要的作用，無機(jī)鹽也參與食物的 消化和吸收過程，如胃液中的鹽酸及膽汁中的堿性鈉鹽等 。對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收都是必需的，無機(jī)鹽還在維持水的代 謝平衡、酸堿平衡、調(diào)節(jié)血液正常滲透壓等方面有很重要的生理 作用 。
