1、準(zhǔn)備一個(gè)空盆，倒入適量的面粉，面粉和水的比例是2:1 。
2、先把一半的水加入面中，攪拌均勻，把剩下的水倒入面中，攪拌均勻后成較大的面絮 。
【怎么和餃子面】3、把面絮揉成團(tuán)，只要成團(tuán)就好 ， 不要過多的揉，這時(shí)候變得非常干 。
4、蓋上蓋子，或者保鮮膜、濕布，能保濕即可 。
5、半個(gè)小時(shí)之后開蓋，簡單揉幾下，不用過多的揉，把干燥的表面揉到里面即可 。
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