1、準(zhǔn)備糯米適量、雞肉適量、胡蘿卜適量、胡蘿卜適量、干貝適量、大荷葉一片、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、生粉少許、雞蛋一個(gè) 。
2、將香菇、干貝用水泡發(fā)，香菇泡發(fā)后切碎，盛著備用 。
【糯米雞肉包怎么做】3、煮糯米飯：為了便于糯米更快煮熟，建議先浸泡半個(gè)小時(shí)左右，再下鍋煮熟 。
4、雞肉切塊，胡蘿卜洗凈切丁 。然后混合之前準(zhǔn)備好的香菇，食鹽，醬油，蠔油，生粉調(diào)味，雞蛋煮熟分半 。
5、將一片荷葉攤平，放上一份糯米飯并壓平，放餡，半個(gè)雞蛋，幾顆元貝，然后上面再鋪上一層糯米飯，用荷葉包好，水開后上蒸鍋蒸20分鐘左右，一份美味的荷包糯米飯就出爐了！
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