北方立夏吃夏餅、面餅和春卷，我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收 。
【北方立夏吃什么】立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣 ， 表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始更是；太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)交立夏節(jié)氣 。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也 。
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