【韭菜上有藍(lán)色能吃嗎】韭菜上有藍(lán)色要分情況才能確定能不能食用：
1、藍(lán)色顆粒有可能是商販?zhǔn)褂玫谋ｕr劑，大多是波爾多液，波爾多液的主要成分是硫酸銅，是國家允許使用的低毒殺菌劑 ， 一般只要洗凈之后，是可以食用的 。
2、還有可能是是一種對(duì)付蝸牛和蛞蝓（鼻涕蟲）、福壽螺、釘螺等軟體動(dòng)物的高效殺螺劑，主要成分為四聚乙醛，而且還混合了餌劑的顆粒型農(nóng)藥 。但是殺螺劑一般不會(huì)撒在蔬菜葉子上，只需要在兩行蔬菜的中間使用，如果碰到了這種情況，建議不要食用 。
3、還有一種東西是藍(lán)礬，具有一定的腐蝕性，吃得多了 ， 會(huì)刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹瀉，這種東西一般是用來染色 ， 所以是不建議食用的 。
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