1、做壽司用的紫菜皮屬于壽司紫菜；
【做壽司的紫菜皮是哪種紫菜】2、壽司紫菜俗稱烤紫菜，屬于紅藻門 ， 紅毛藻科 。藻體有褐色和紫色，由單層或兩層細胞構(gòu)成薄膜，有葉形、心形、帶形等，野生紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上 。高可達20到30厘米；
3、壽司紫菜100%的由天然綠色海藻加工而成，在整個加工生產(chǎn)過程中不會添加任何物質(zhì)，完全是大海與陽光共同制造的產(chǎn)物，再加上其低熱量多維生素，慢慢的被更多人認可；
4、壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊 ， 再加上魚肉、海鮮、
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