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紅燒羊肉的家常做法簡(jiǎn)單

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：羊肉900克、黃酒500克 。
2、輔料：青大蒜適量、姜適量、蒜適量 。
3、配料：鹽適量、冰糖適量、老抽適量、鮮抽適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、紅棗適量 。
4、羊肉放開(kāi)水焯一下，撈出 。
5、把羊肉放入鍋內(nèi) 。
6、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗 。
7、倒入500克加飯酒 。
8、大火煮開(kāi) 。
9、放下2調(diào)羹冰糖 。
10、加適量老抽，鮮抽，大火煮開(kāi)，小火慢燉80分鐘 。
11、加適量鹽，煮5分鐘 。
【紅燒羊肉的家常做法簡(jiǎn)單】12、放些青蒜末 ， 煸勻即可 。

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