青果是橄欖的別稱，青果是橄欖科橄欖屬喬木植物 。其樹木高可達35米，胸徑可達150厘米 。小葉3-6對 ， 紙質至革質，側脈12-16對，果序長1.5-15厘米，具1-6果 。卵圓形至紡錘形 ， 成熟時黃綠色，外果皮厚 ， 核硬 ， 兩端尖，核面粗化 。
【青果是什么】青果喜溫暖 ， 生長期需適當高溫才能生長旺盛，結果良好，年平均氣溫在20℃以上，冬季無嚴霜凍害地區(qū)最適其生長 ， 冬天可忍受短時間的零下3℃的低溫，但溫度下降到4℃以下時就會發(fā)生嚴重凍害 。降雨量在1200-1400毫米的地區(qū)可正常生長 。
