1、食材:平菇 適量、鹽 少許、花椒粉 1勺、孜然粉 1勺、雞精 1勺、白芝麻 2勺 。
【干煸平菇的做法】2、平菇撕開洗凈,擠干水分 , 可以借助廚房用紙,水分越少越好 。
3、鍋內(nèi)放一點(diǎn)油,油熱加入平菇大火翻炒 。
4、翻炒兩三分鐘蘑菇中的水分開始出來,繼續(xù)翻炒 。
5、繼續(xù)翻炒三五分鐘到水分完全干掉有點(diǎn)黃黃的顏色 。
6、然后加入孜然粉,花椒粉,雞精 , 白芝麻 , 鹽調(diào)味即可出鍋 。
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