【肉骨茶的做法和原材料】準(zhǔn)備原材料：豬排骨、蔥、姜、蒜、肉骨茶料包、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉；排骨處理干凈 ， 砍成長(zhǎng)條，放在水里煮至開(kāi) ， 倒去水，把排骨洗干凈；鍋中重新加熱水煮開(kāi)；加入肉骨茶包煮幾分鐘；蒜去皮拍碎，姜切成片；把生抽、蠔油、老抽、白胡椒粉調(diào)成汁；把上一步調(diào)的汁和蒜、姜加入鍋中，蓋上鍋蓋中小火煮2個(gè)小時(shí)；根據(jù)自己口味加入胡椒粉和鹽，撒上蔥花即可 。注意：加入蘿卜或者青菜味道更好 。
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