1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好 。
【怎樣煮板栗好吃又簡單】2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點(diǎn)即可，放很小一撮鹽，可以根據(jù)個(gè)人口味加糖，大火煮開 ， 中小火煮大約半個(gè)小時(shí) 。
3、等水馬上煮干的時(shí)候撈起，晾干水分 。
4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續(xù)發(fā)出“啪”“啪”聲音時(shí)，就代表栗子殼已經(jīng)裂口了，把裂口的撈出來即可 。
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