【棗泥水餃?zhǔn)鞘裁础?/strong>棗泥水餃就是棗泥餡的餃子 ， 大棗沖洗干凈，加水浸泡15分鐘 。將浸泡變軟的大棗置于國內(nèi)，加入適量的水，大火煮開 ， 轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，至水分快收干最好 。取出大棗稍放涼，用手去皮去核，只留棗肉 。分次加入細(xì)白糖，翻炒至油分收干，棗泥呈現(xiàn)亮棕紅色即可 。因?yàn)闂椖嗪嵌?，粘?nbsp;， 翻炒需時(shí)不長 。
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