1、普通面粉300克、牛奶120克、雞蛋一個(50克)、白糖50克、黃油50克、發(fā)酵粉6克、鹽少許、巧克力醬少許 。將材料(除黃油)放入桶內(nèi),先放液體,后放粉類,酵母最后放 。
2、將其混合均勻 , 攪拌大約2-3分鐘 。
3、加入黃油丁,混合揉成光滑的面團(tuán) 。
4、靜置30分鐘左右,醒發(fā)一會 。
5、將面團(tuán)取出 , 搟成長方形的餅 。
【大理石快速面包】6、擠上巧克力醬 。(沒有可不放)
7、將其卷起,將巧克力醬包裹起來 。
8、再次卷起 。
9、放入八角形模具中 。
10、開啟烤箱發(fā)酵功能,噴水,放入,發(fā)酵約30分鐘 。
11、烤箱預(yù)熱,180度,烤30分鐘,表面上色后,錫紙覆蓋 。
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