【煎雞翅的做法】煎雞翅的做法是
1、首先準(zhǔn)備食材，雞中翅10個，耗油、鹽、生抽黑、胡椒粉、醬油、料酒、蔥姜蒜、白芝麻各適量 。
2、把雞翅清洗干凈，放在涼水中泡半個小時，然后撈出瀝水備用 。
3、把每個雞中翅的正反面都各劃上兩個口子，放入蔥姜蒜片、鹽、生抽、蠔油、醬油、料酒和黑胡椒粉 。
4、用手把雞中翅和所有腌料抓均勻以后，放入冰箱冷藏5小時至6小時左右 。
5、鍋中倒油，油熱后把腌好的雞翅放在平底鍋里面，小火煎幾分鐘 。
6、然后翻到另一面也煎幾分鐘，這樣反復(fù)重復(fù)翻面，煎至少半個小時，雞中翅煎的熟透就可以了 。
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