1、雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒、便湯等癥狀 。
【雪蓮果的食用禁忌】2、胃寒的人吃冷雪蓮果有脹感，但可以用開(kāi)水泡一下吃 ， 大部分人開(kāi)始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會(huì)正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常 。
3、雪蓮果在極少數(shù)過(guò)敏者中吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克，發(fā)生率大概為一百萬(wàn)分之一 。
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