1、奶酪室溫軟化，隔熱水攪拌至均勻無顆粒 。
【重芝士條的做法】2、加入白砂糖，攪拌均勻 。
3、分次加入雞蛋，攪拌均勻 。
4、篩入糖霜 ， 攪拌均勻 。
5、加入酸奶 ， 拌勻 。
6、八寸方形烤盤上鋪上一層油紙 ， 倒入奶酪糊 。
7、烤箱150度預熱 ， 下層烤盤里加入熱水 。
8、先150度，50分鐘，然后200度5-10分鐘，看表面上色情況 ， 隨時關火 。
9、出爐后晾涼，放冰箱冷藏4小時左右 ， 就可以切條開吃啦 。
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