1、吃黑魚(yú)是可以要頭的，因?yàn)楹隰~(yú)頭大部分都是骨骼 ， 沒(méi)有什么肉，而且在料理魚(yú)的時(shí)候通常會(huì)保持魚(yú)身的完整性，這樣會(huì)比較美觀 。
【為什么吃黑魚(yú)不能要頭】2、況且魚(yú)頭也有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在烹調(diào)的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)元素析出，可以徹底吸收魚(yú)的營(yíng)養(yǎng) 。
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