【豆炸怎樣做的可以教個方法嗎】主料：五花肉120克、豆炸20個；輔料：生粉2勺半、生抽2勺、鹽少許、水一碗 。做法：
1、將五花肉剁成肉末；
2、加入醬料，攪拌均勻；
3、用筷子戳破一個小洞，一邊用拇指推肉末一邊用筷子按下肉末；
4、平底鍋放油，先煎有肉的一面，再翻另一面煎5分鐘，然后裝入碟中；
5、將用生粉、水、生抽調(diào)好的汁放入鍋中 ， 再倒入豆炸加入兩滴老抽 ， 中火燜10分鐘，大火收汁即可 。
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