主料：胡蘿卜350克 。
調(diào)料：鹽2克、白砂糖20克、雪碧400克等 。
雪碧胡蘿卜的制作步驟如下：
【開胃雪碧蘿卜的做法】將胡蘿卜去皮 。將去皮胡蘿卜切2寸長(zhǎng)，1寸寬的片，在中間開一刀 ， 放少許精鹽腌5分鐘 。把腌好的胡蘿卜用涼開水洗凈 ， 將雪碧汽水、白糖倒入碗中 ， 放入胡蘿卜浸泡，放入冰箱 。拿出冰箱中腌制好的的胡蘿卜片，在胡蘿卜片中間翻轉(zhuǎn)一下后裝盤即可 。
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