材料：海蜇頭200克、花生油10克、大蔥10克、白砂糖5克、醬油5克；
步驟如下：
【拌海蜇頭怎么做】海蜇頭放清水中漂去沙質(zhì)，在水中浸泡12個小時；將海蜇頭撕成小塊，反復(fù)清洗，撈出瀝水，放入盤中；將蔥洗干凈，切成蔥花；蔥花放在海蜇頭盤內(nèi)，并加入白糖拌勻；炒鍋置火燒熱 ， 倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上；用干凈筷子拌勻即可食用 。
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