1、羊肉洗凈切成薄片;酸白菜切成細絲;粉絲用開水泡軟;蔥、姜洗凈切末;切好羊肉片放碗中加醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻 。
【羊肉酸菜湯做法】2、鍋中放入香油煸炒蔥、姜,加入清水酸白菜和粉絲,煮開;然后氽入羊肉片,開鍋后撇去浮沫 , 調(diào)好味倒入湯碗中即成 。
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