【巴沙魚清蒸如何做】1、巴沙魚柳600g、適量的姜碎、大蒜頭片、蔥斷、鹽、黃酒、食用油及白糖
2、用廚房紙將巴沙魚柳多余的水份吸掉 。
3、將魚放入大盤中 ， 放上適量的鹽、白糖、黃酒和食用油 。
4、鍋內(nèi)倒入清水，開大火燒開，將魚盤放入隔水蒸(加蓋) ， 大約蒸7~8分鐘 ， 撒上蔥段即可 。
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