材料：雞蛋四只、糖適量、白醋適量、鹽適量、黃油適量、面粉和玉米粉各兩勺、牛奶適量 。
步驟：
【烤箱怎么烤蛋糕最簡(jiǎn)單的方法】1、把兩勺面粉和玉米粉放在篩子中備用，把黃油在微波爐中加熱半分鐘；
2、 把雞蛋清和蛋黃分離；
3、在蛋黃里面加1大勺糖、5滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打發(fā)蛋黃，打出小氣泡；
4、把篩子中的粉一邊篩入蛋黃糊，一邊輕輕調(diào)勻備用；
5、在蛋清里面加2大勺糖、6滴白醋、半小勺精鹽 ， 用打蛋器快速打蛋白；
6、預(yù)熱烤箱和烤盤(pán)；
7、蛋清分兩次倒入備料，用打蛋器把材料全部一起攪拌；
8、在黃油中放入一點(diǎn)打好的蛋糊，輕輕攪拌均勻；
9、把做好的糊糊倒進(jìn)烤盤(pán)，裝入烤箱烘烤，烤20鐘；
10、取出蛋糕，在案板上敲打幾下 ， 然后倒扣在微波爐的烤架或高腳的蒸架上 。
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