1、羊肉500克 ， 白蘿卜50克，大蔥1根，生姜1小塊，花椒2小匙，大料適量 ， 桂皮適量，醬油1大匙，羊肉湯2500克，料酒4小匙 ， 精鹽1小匙，
【如何制作家常紅燒羊肉】2、制作步驟：將羊肉洗凈，漂凈血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗凈 ， 蘿卜洗凈 ， 切大塊，蔥、姜洗凈分別切段、拍松 。
3、在鍋里加入羊肉湯燒沸 ， 然后加入羊肉、蘿卜、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒 ， 燒至肉爛后盛出即可 。
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