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哪些食物補(bǔ)鈣最好

1、芝麻醬,不說(shuō)不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克 。
2、蝦皮,蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬 。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化 , 對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物 。
3、牛奶,牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多 。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收 。種類復(fù)雜 , 至少有100多種 , 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等 。
4、奶酪,奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收 。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富 。
5、芥菜,除了奶制品蝦皮這類常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外 , 其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的 。每100克芥菜的鈣含量為294毫克 。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D 。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程,能增加大腦中氧含量 , 激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用 。
【哪些食物補(bǔ)鈣最好】6、海參,海參,人稱之為“海人參”,因補(bǔ)益作用類似人參而得名 。海參含鈣量豐富 , 每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富 。

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