平時我們應(yīng)該經(jīng)常有吃到蔥花餅吧，蔥花餅又脆又香又好吃，那么你有沒有做過蔥花餅?zāi)?？你知道蔥花餅應(yīng)該怎么做嗎？下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧 。
首先準備適量的面粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋 。
攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之后加溫水給它揉成面團 。
將揉好的面團蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘 。
再準備一個碗在里面放入干面粉，再加1勺鹽，再加入13香，在國內(nèi)燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥 。
醒好的面團給揉一下，給它分成三個面團，用搟面杖給他搟成圓片，將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花，用刀給他切開幾條 。
【蔥花餅怎么做蔥花餅的做法】然后將它卷起來，再搟扁 ， 在鍋里放入一點油將它放進鍋里烙一下，烙至兩面金黃就可以了 。
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