材料：牛椎骨，姜，大蔥，鹽 。
做法：
1、將牛椎骨洗干凈，放到鍋里，用開水煮一會后，倒掉水，再用清水沖洗一下牛骨 ， 之后往鍋中加入半鍋水 。
【牛肉火鍋清水湯底怎么過做法】2、往鍋里加入姜片，大蔥，牛骨 ， 鹽 ， 之后用鍋燉至牛骨湯出味 ， 即制作完成牛肉火鍋清水湯底 。
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