1、把小鱸魚去鱗內(nèi)臟剪成段，青線椒洗凈 。
2、蔥 ， 青線椒切段，煎鍋里放入花生油燒熱 。
3、倒入魚段煎，兩面煎黃 。
【青椒炒鮮魚的做法】4、倒入蔥段煎香 ， 再倒入辣椒段 。
5、烹半勺生抽，加鹽調(diào)味即可 。
6、這種做法適合于任何一款魚 。
7、這種做法簡(jiǎn)單好吃，鐵鍋煎魚一定要把鍋燒熱，再加油，熱鍋涼油這樣煎才不會(huì)粘鍋 。如果搞不定鐵鍋建議用不粘鍋 。
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