紫砂壺為什么要開壺，因?yàn)樽仙皦爻鰻t時(shí)攜帶的火氣和土氣比較大，且表面干燥有異味，開壺則可以滋潤(rùn)壺身、去除火氣與土氣，洗掉打磨過程中遺留的雜質(zhì)、腥氣等；同時(shí)開壺可以讓紫砂壺得到滋養(yǎng)，使其散發(fā)溫潤(rùn)如玉的光澤，從而為后期沖泡及收藏埋下伏筆 。
紫砂壺開壺主要有兩個(gè)目的：
1、去除雜質(zhì)
因?yàn)樽仙皦馗G內(nèi)燒制出來后 ， 自身的土氣和火氣比較大，且紫砂壺里面會(huì)遺留其他物質(zhì)，如鋁粉、細(xì)小顆粒等 ， 所以去要開壺達(dá)到清潔及去除雜質(zhì)的目的 。
2、滋潤(rùn)壺身
新紫砂壺外表和內(nèi)壁在未使用前基本是粗糙的，表面摩擦顆粒感強(qiáng)烈，而且壺身顏色黯淡無光，需要經(jīng)過一定的處理，讓紫砂壺得到滋養(yǎng) ， 讓其散發(fā)溫潤(rùn)如玉的光澤 。
紫砂壺開壺方法：
1、先用溫水沖洗干凈，去除簡(jiǎn)單的雜質(zhì) 。
【紫砂壺為什么要開壺】2、再將紫砂壺放入熱水容易內(nèi)，進(jìn)行蒸煮，大約20分鐘即可，連續(xù)換兩次水即可，也可加入茶葉蒸煮 。
3、然后將壺去除，使用養(yǎng)壺筆輕輕擦拭即可 ， 不要用太過于粗糙的布進(jìn)行擦拭 。
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