1、食材：魔芋、雞塊、料酒、姜、醬油、鹽、糖 。
2、魔芋買回來要切成塊 。
3、燒一鍋水，倒入料酒和幾片姜，去掉雞塊的血腥味 。
4、熱鍋下油，放入姜蒜片，爆香之后倒入雞塊繼續(xù)翻炒 。
5、加入適量的水 ， 放入郫縣豆瓣醬，醬油，鹽，糖，還有一點(diǎn)點(diǎn)剁椒醬 。
6、煮到差不多的時(shí)候放入魔芋 。
【魔芋紅燒雞怎么做】7、收汁 ， 撒上蔥段就可以上鍋了 。
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