當(dāng)?shù)氐奶厣宛^有：姥家大鍋臺、百合餐廳、土家三絕、奔吃樓、人和餐館、厚道人家、平平食府等等 。
恩施由于其特殊的地理環(huán)境，所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣志邽t湘香辣風(fēng)格，特別是當(dāng)?shù)仡H具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃更是吸引了不少的游人 。恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子雞、薇菜燒臘肉，以及土家族、苗族的格格、合渣、臘肉、土豆干等風(fēng)味獨特美食小吃，特色鮮明，花樣繁多 。
恩施美食推薦：
1、鲊廣椒炒臘肉：土家人喜食臘肉，土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)堅實、熏香濃郁、風(fēng)味獨特 。鲊廣椒，也稱為鲊?yán)苯?nbsp;， 它是以恩施本地鮮紅辣椒和玉米面為主要原料加工而成 。將鲊廣椒在鍋中焙熟后與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別 。
【求助推薦恩施當(dāng)?shù)氐奶厣宛^】2、土家油茶湯：土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點心小吃 ， 香、脆、滑、鮮，味美適口 ， 提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品 。
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