用料：嫩窩瓜500克 ， 蝦皮適量，雞蛋三個，油適量，蔥少許 ， 姜少許，蒜末少許 ， 鹽6克 。
做法：
1、用碎菜器將窩瓜打碎，放在布袋里擠干水分；
2、鍋中放油，八成熱后放入蝦皮炸制變黃；
3、將打散的雞蛋倒入鍋中立即攪碎；
4、待雞蛋變熟放入蔥姜蒜出香味關(guān)火；
【窩瓜做餃子餡怎么做好吃】5、把窩瓜碎倒入鍋中并加鹽充分?jǐn)嚢杓纯?。
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