食材∶豬梅花肉，生抽，蠔油，蘋果汁
配料∶陳醋，白糖，料酒，香蔥，蒜
步驟∶
1、把梅花肉切塊，待用；
2、把生抽，蠔油，蘋果汁，陳醋，糖，料酒，切碎的洋蔥?。餿氐乖諞桓齟笸肜锝獵?，留作拌醬；
3、把切好的肉放入拌醬中，用手用力將肉與醬抓勻，腌40分鐘；
4、平底鍋倒油燒熱，保持中火 ， 把腌好的肉放進去慢慢煎；
【豬梅花肉怎樣做】5、當看到肉的邊緣呈現(xiàn)焦黃色時即可出鍋 。
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