使用烤箱制作面點(diǎn)過(guò)硬有以下幾種原因：
1、烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；
2、和面過(guò)程中沒(méi)有加入適量的食用油；
3、和好的面沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，或發(fā)酵時(shí)間過(guò)短；
【烤箱做甜甜圈為什么會(huì)很硬】4、和面過(guò)程中純凈水比例過(guò)少，面粉比例過(guò)高 。
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