【碳烤魚一般是用什么魚做的】1、草魚：棲息于平原地區(qū)的江河湖泊 ， 一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域 。性活潑 ， 游泳迅速，常成群覓食 。為典型的草食性魚類 。
2、鯉魚：原產(chǎn)亞洲，后引進(jìn)歐洲、北美以及其他地區(qū)，雜食性 。鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中 。
3、黑魚：烏鱧俗稱黑魚 ， 它生性兇猛 ， 繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過(guò)自己的幼魚 。
4、鯰魚：嘴上共4根胡須，上長(zhǎng)下短 ， 肉食性 ， 多為野生，對(duì)水質(zhì)要求不高，可人工
