自發(fā)面粉不需要再放酵母 。自發(fā)粉也叫自發(fā)面粉，自發(fā)粉是面粉與符合膨松劑的混合物，一般是由食品膨松劑+酵母+面粉組成，它的性質(zhì)更類(lèi)似泡打粉，起蓬松作用 。
【自發(fā)面粉還要放酵母嗎】自發(fā)面粉采用無(wú)污染地區(qū)的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥粉基地所產(chǎn)的小麥為原料，經(jīng)過(guò)源于健康生活的洗麥過(guò)程，去除小麥本身所附著的雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的剝皮制粉技術(shù)，精研細(xì)磨加工而成的優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料，經(jīng)過(guò)添加富含營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)膨松劑，預(yù)混而成的高檔家庭必備產(chǎn)品 。
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