鹽焗羊排主料：羊排550克 。輔料：沙姜粉1湯匙，細(xì)海鹽2茶匙，蒜3瓣，汾酒1湯匙 。
【鹽焗羊排怎么做】制作過程：
1、羊排洗凈水控干，備用；
2、蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1湯匙 ， 細(xì)海鹽2茶匙和汾酒1湯匙混勻抹在肉上，邊抹邊揉搓，抹好后蓋上保鮮膜腌制1個小時；
3、腌好后送入預(yù)熱好175℃的烤箱中上層，每半個小時翻面 ， 總共烤1個半小時；
4、從烤箱取出后放在一旁靜置15分鐘 ， 再切成小塊即可；
5、放入盤里 ， 即可食用 。
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