先把熬好的骨頭湯放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉 。把剩下的部分，注入制冰格內(nèi) ， 使之凍結(jié)成塊 。然后再將“高湯冰塊”取出，裝入塑料袋中，保存在冷凍室 。隨用隨取 。
【牛骨湯保存方法】牛骨一般指黃?；蛩５墓趋?，含有豐富的鈣質(zhì)和骨膠原，補鈣之余還能是皮膚緊致靚麗 。
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