1、鮮食 。生食的人參果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃 , 爽口多汁,風味獨特 。
【人參果怎么吃呀皮是白的】2、涼拌 。將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中,加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用 。
3、籠蒸 。將人參果洗凈,縱切至三分之二處,讓一部分果皮與果肉相連 , 將果瓤挖去,再將肉餡填人其中,入籠蒸熟 , 取出待溫 , 用潔凈的快刀將其橫切成片,然后食之 。
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